Наличие: Есть в наличии
Коптильня HANHI
Модель: "Hanhi"
5190.00руб.
Image  

Доступные варианты

Количество

Задать вопрос об этом товаре

На все товары действует НАКОПИТЕЛЬНАЯ СКИДКА 1-3%.

 

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ «500 РУБЛЕЙ на вторую покупку» и «1000 РУБЛЕЙ на вторую покупку» распространяются только на товары основной группы – самогонные аппараты, пивоварни и т.п. Ими можно воспользоваться при оформлении следующего заказа на любые товары.

 

БОНУСНЫЕ БАЛЛЫ начисляются за покупку товаров неосновной (бонусной) группы (комплектующие, сопутствующие товары, товары для пивоварения и др.), которые можно будет потратить, начиная со второй покупки. Заказ на товары неосновной (бонусной) группы (без самогонного аппарата, перегонного куба, коптильни и т.п.) принимается только при общей сумме заказа от 5 000 руб.

 

Выбор 100% ПРЕДОПЛАТЫ (на карту Сбербанка) позволяет получить фиксированную скидку – от 150 до 300 руб. (в зависимости от стоимости товара), которая вычитается автоматически при перемещении товара в корзину.

 

ВРЕМЕННЫЕ ФИКСИРОВАННЫЕ СКИДКИ на отдельные модели самогонных аппаратов и другие товары основной группы устанавливаются в рамках определенных акций или сезонных рекламных кампаний.

 

Подробнее обо всех акциях, скидках, подарках и бонусах см. в разделе «Бонусы и подарки» Главного меню.

ДОСТАВКА ПО МОСКВЕ осуществляется курьерскими компаниями (до двери) на следующий день, по Санкт-Петербургу через день. До 16-00 заказ уходит в курьерскую компанию  в этот же день. Стоимость доставки в пределах Москвы – 350-500 руб., за МКАД – 30 руб. за км.

 

ДОСТАВКА В РЕГИОНЫ осуществляется по всей территории РФ. Возможны 2 варианта:

1) Наложкой EMS почта России – от 350 руб.

2) Транспортными компаниями (Boxberry.ru, Axiomus.ru, Pochta.ru, Cdek.ru, Dpd.ru) – от 500 руб. (на некоторые модели аппаратов – только по предоплате, уточняйте у менеджера!). Возможна доставка как до терминала компании (самовывоз), так и до двери.

 

Стоимость доставки и сроки исполнения для конкретного населенного пункта:

http://www.dpd.ru/ols/calc/calc.do2

https://www.cdek.ru/calculator.html#

 

Средний вес посылки – 7 кг.

Средний срок доставки в регионы – 5-7 дней.

 

Подробности см. в разделе «Доставка и оплата» Главного меню.

Коптите мясо и рыбу на кухне или на мангале всего за 60 минут

 

Оригинальная коптильня HANHI из нержавеющей стали с гидрозатвором

 

Подходит для всех кухонных плит и мангалов

Отсутствует запах на кухне

Мясо и рыба теперь без горечи

Копчености в 3 раза дешевле покупных

 

Коптильня HANHI - идеал горячего копчения
Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат как для холодного, так и для горячего копчения в домашних условиях и на улице

В основе коптильни - пищевая нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72. Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности, так как сталь AISI430 разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.

Полное отсутствие дыма на кухне. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при

копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность,

не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым

выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.

Идеальный вкус без горечи. Поддон высотой 3 см заполнится жиром только через 4 часа, а время приготовления мяса всего 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.

Ровное днище для всех кухонных плит. Толщина дна 2 мм. Сталь выдерживает температурный нагрев до 800 градусов, что позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта.
Днище изготовлено из ферромагнитной стали, что позволяет равноценно использовать коптильню на электрической, газовой, керамической и индукционной плите. Выдерживает открытый огонь.

 

Принцип работы коптильни HANHI

1. На поддон для щепы насыпаем опилки или щепу, распределив их ровным слоем, из расчета 100-150 гр. на 1 час работы (для коптильни 10 литров щепу накладываем прямо на дно емкости).
2. Поддон для щепы устанавливаем на дно корпуса, далее устанавливаем поддон для жира.
3. Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываем на решетках. Если Вы хотите коптить продукты вертикально (например, рыбу), для этих целей вместо решеток используйте крючки для подвешивания.
4. После того как продукты помещены в коптильню, устанавливаем крышку на корпус и затягиваем ручку, а в гидрозатвор наливаем воды, примерно, 5-8 мм.
5. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. Источником разогрева может являться: газовая плита, индукционная плита, электроплита, древесный уголь. На крышке предусмотрен сапун, который необходим для отвода дыма. При копчении можно одеть шланг на сапун для отвода дыма в атмосферу.
6. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы - до среднего уровня, а при копчении сала и мяса - еще слабее, чтобы не вытопить жир.

Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева.

Чтобы начать готовить с коптильней Hanhi нужно выполнить несколько простых шагов.

 

Полная комплектация
Коптильня готова к использованию сразу после покупки

 

Комплектация: 

1.    Ёмкость на 10 л, / 20 л 1шт;

2.    Поддон для жира, 1шт;

3.    Поддон для щепы, 1шт;

4.    Крышка коптильни, 1шт;

5.    Термодатчик, 1шт;

6.    Пищевой шланг, 4м;

7.    Противень, 1шт;

8.    Крестовина, 1шт;

9.    Льняной шпагат, 10м;

10. Книга рецептов, 1шт.


Основные
Номер в каталоге: 200 07 008
Производство: «HANHI» (Финляндия)
Материал: Пищевая нержавеющая сталь (AISI 430)
Толщина дна: 2 мм
Высота поддона для жира: 3 см
Вместимость копильни: 2 кг / 5 кг
Объем, л: 10 л / 20 л
Среднее время копчения: 60 мин

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
С этим товаром покупают